Nanik Suhartatik, Linda Florenta, Yannie Asrie Widanti &. “KARAKTERISTIK KUE PUTRI SALJU MODIFIKASI TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine Max (L) (Merr) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 4, no. 2, Sept. 2019, doi:10.33061/jitipari.v4i2.3146.