“PEMANFAATAN KERSEN (Muntingia Calabura L.) SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK OLAHAN PANGAN: SIFAT KIMIA DAN SENSORIS”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), vol. 2, no. 2, Dec. 2017, https://doi.org/10.33061/jitipari.v2i2.1899.