I. . Fadhlurrohman, T. . Setyawardani, and J. . Sumarmono, “Karakteristik Warna (Hue, Chroma, Whiteness Index), Rendemen, dan Persentase Whey Keju dengan Penambahan Teh Hitam Orthodox (Camellia sinensis var. assamica)”, JITIPARI, vol. 8, no. 1, pp. 10–19, Feb. 2023.