H. Eko Permatasari, Y. A. Widanti, and M. . Karyantina, “Karakteristik Fisikokimia Pukis Bebas gluten dari Tepung Tiwul dan Tepung kacang Hijau dengan Penambahan Puree Wortel (Daucus carota)”, JITIPARI, vol. 8, no. 1, pp. 75–84, Mar. 2023.