A. R. Agustin, Y. A. Widanti, and M. Karyantina, “Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Mochi Bit (Beta vulgaris L.) dengan Variasi Rasio Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Tepung Ketan”, JITIPARI, vol. 7, no. 1, pp. 40–48, Mar. 2022.