F. A. P. M. K. & Yannie Asrie Widanti, “KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) – PEPAYA (Carica papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN”, JITIPARI, vol. 4, no. 1, Jun. 2019.