C. T. M. K. & Nanik Suhartatik, “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUR BUAH NANAS (Ananas comosus)”, JITIPARI, vol. 2, no. 1, May 2017.