“Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Mochi Bit (Beta vulgaris L.) dengan Variasi Rasio Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Tepung Ketan”, JITIPARI, vol. 7, no. 1, pp. 40–48, Mar. 2022, doi: 10.33061/jitipari.v7i1.6109.