“FORTIFIKASI ANTIOKSIDAN DARI BEKATUL BERAS MERAH (Oryza nivara) PADA TEMPE KEDELAI (Glycine max (L) meriil) DENGAN VARIASI LAMA FERMENTASI”, JITIPARI, vol. 5, no. 1, pp. 100–110, Feb. 2020, doi: 10.33061/jitipari.v5i1.3110.