Syahadi, A., Suhartatik, N. and Widanti, Y. A. (2022) “Karakteristik Fisikokimia Tempe Ampas Tahu-Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L)”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 7(2), pp. 125–130. doi: 10.33061/jitipari.v7i2.7148.