Nurrohmah, K., Sari, A. K., Riziani, D. and Kusumasari, S. (2021) “MAKUDU (Makaroni Kulit Durian): POTENSI PANGAN OLAHAN PRAKTIS UNTUK MENGURANGI LIMBAH KULIT DURIAN”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 6(1), pp. 30–40. doi: 10.33061/jitipari.v6i1.3960.