Wahjuningsih, S. B. (2019) “KAJIAN INDEKS GLIKEMIK BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG MOKAF, TEPUNG GARUT DAN TEPUNG KACANG MERAH”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 3(2). doi: 10.33061/jitipari.v3i2.2698.