Irawan, R., Niken Tari, A. I. and Handayani, C. B. (2021) “PEMAANFAATAN SUSU PECAH MENJADI PRODUK OLAHAN KERUPUK SUSU : UJI SIFAT KIMIA-FISIKA DAN ORGANOLEPTIK”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 6(1), pp. 49–56. doi: 10.33061/jitipari.v6i1.2132.