Akhmad Mustofa, S. L. K. & (2017) “KARAKTERISTIK PERMEN JELLY WORTEL (Daucus carota L.) DALAM BERBAGAI KONSENTRASI GELATIN”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 1(1). doi: 10.33061/jitipari.v1i1.1510.