Merkuria Karyantina, I. W. L. K. & (2017) “KARAKTERISTIK COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG GANYONG (Canna edulis Ker) DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN PENDAHULUAN”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 1(1). doi: 10.33061/jitipari.v1i1.1508.