Agus Slamet, A. S. (2018) “KARAKTERISASI HEAT MOISTURE TREATMENT TEPUNG TERIGU DAN PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS MIE BASAH”, JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 3(1). doi: 10.33061/jitipari.v3i1.1990.