“Pendekatan Model Analisis Konstanta Laju Perubahan Kadar Gula dan Kadar Pati Jagung Manis Selama Penyimpanan ” (2023) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 8(1), pp. 49–55. doi:10.33061/jitipari.v8i1.8220.