“Karakteristik dan Tingkat Kesukaan Es Krim Tape Ketan (Oryza sativa) dan Singkong (Manihot esculenta) Probiotik” (2022) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 7(2), pp. 153–165. doi:10.33061/jitipari.v7i2.7686.