“PENGARUH VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UMUR SIMPAN ROTI MANIS” (2020) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 5(1), pp. 12–32. doi:10.33061/jitipari.v5i1.3643.