“KARAKTERISTIK KIMIA, FISIKA, DAN SENSORI ES KRIM BUAH BIT (Beta vulgaris L.) DENGAN PERBEDAAN JENIS GULA” (2020) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 5(1), pp. 44–55. doi:10.33061/jitipari.v5i1.3641.