“KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY LABU SIAM (Sechium edule (Jac.q) Sw.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI AGAR-GELATIN” (2019) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 4(1). doi:10.33061/jitipari.v4i1.3015.