“PENGARUH LAMA PENGERINGAN DAN PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK NORI DAUN KANGKUNG (Ipomoea reptans Poir)” (2019) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 3(2). doi:10.33061/jitipari.v3i2.2690.