“KARAKTERISTIK MINUMAN BERALKOHOL DENGAN VARIASI KADAR EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris L.) DAN LAMA FERMENTASI” (2018) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 3(1). doi:10.33061/jitipari.v3i1.1989.