“KERUPUK SAYUR DENGAN VARIASI KONSENTRASI BUBUR SAWI HIJAU (Brassica rapa) DAN RASIO TEPUNG TERIGU-TAPIOKA” (2017) JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), 2(1). doi:10.33061/jitipari.v2i1.1529.