Pradita, Nanda, Yannie Asrie Widanti, and Yustina Wuri Wulandari. 2021. “FORMULASI EGG ROLL UBI JALAR UNGU-KUNING DAN PUTIH (Ipomoea Batatas L) DENGAN SUBSTITUSI KACANG KEDELAI (Glycine Max Merill)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 6 (2):14-24. https://doi.org/10.33061/jitipari.v6i2.5092.