Alfi, Aulia. 2020. “PENGARUH VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UMUR SIMPAN ROTI MANIS”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 5 (1):12-32. https://doi.org/10.33061/jitipari.v5i1.3643.