Nanik Suhartatik, Linda Florenta, Yannie Asrie Widanti &. 2019. “KARAKTERISTIK KUE PUTRI SALJU MODIFIKASI TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine Max (L) (Merr) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 4 (2). https://doi.org/10.33061/jitipari.v4i2.3146.