Nanik Suhartatik, Rollyana Ajeng Ovihapsany Akhmad Mustofa. 2018. “KARAKTERISTIK MINUMAN BERALKOHOL DENGAN VARIASI KADAR EKSTRAK BUAH BIT (Beta Vulgaris L.) DAN LAMA FERMENTASI”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 3 (1). https://doi.org/10.33061/jitipari.v3i1.1989.