Akhmad Mustofa, Danang Angga Dwi Tamtomi Nanik Suhartatik. 2018. “KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, DAN ORGANOLEPTIK TEMPE DARI DAUN SINGKONG (Manihot Esculenta)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 3 (1). https://doi.org/10.33061/jitipari.v3i1.1984.