Sarwini, Sarwini, Yannie Asrie Widanti, and Merkuria Karyantina. 2021. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES TEPUNG WORTEL (Daucus Carota L.) - TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma Sagittifolium) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN EKSTRAK BIT (Beta Vulgaris L.)”. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 6 (2):38-51. https://doi.org/10.33061/jitipari.v6i2.5291.