“Brownies Bebas Gluten Dari Tepung Mocaf Dan Substitusi Tepung Bekatul Dengan Variasi Lama Pemanggangan”. 2022. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 7 (1): 20-29. https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i1.6101.