“KOMPOSISI GIZI DAN SIFAT SENSORIS SNACK BAR DENGAN VARIASI RASIO TEPUNG GEMBILI (Dioscorea Esculenta L.) DAN TEPUNG PISANG (Musa Paradisiaca L.)”. 2021. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 6 (1): 17-29. https://doi.org/10.33061/jitipari.v6i1.3994.