“PENGARUH BERBAGAI PROPORSI PELARUT PADA EKSTRAKSI DAN STABILITAS ZAT WARNA ALAMI BUAH MANGSI (Phyllantus Reticulatus)”. 2019. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 4 (1). https://doi.org/10.33061/jitipari.v4i1.3016.