“PEMANFAATAN TEPUNG KULIT ARI KEDELAI (Glycine Max) SEBAGAI PENAMBAH SERAT PADA COOKIES DENGAN FLAVOR PISANG AMBON (Musa Acuminata Colla)”. 2019. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI) 3 (2). https://doi.org/10.33061/jitipari.v3i2.2695.