ROMDHONI, A.; SUPRIYANTO, S.; FAKHRY, M. Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Jagung Talango dalam Formulasi Pembuatan Tiwul Instan. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 8, n. 1, p. 20–31, 2023. DOI: 10.33061/jitipari.v8i1.8030. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/8030. Acesso em: 27 apr. 2024.