CHANDRA PUSTIKA, D.; MUSTOFA, A.; SUHARTATIK, N. Karakteristik Fisik dan Organoleptik Mie dengan Penambahan Bubur Buah Bengkuang (Pachyrhizus erosus) dan Bubur Bayam Merah (Amaranthus tricolor). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 8, n. 1, p. 85–92, 2023. DOI: 10.33061/jitipari.v8i1.7341. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/7341. Acesso em: 3 mar. 2024.