PRADITA, N.; WIDANTI, Y. A.; WULANDARI, Y. W. FORMULASI EGG ROLL UBI JALAR UNGU-KUNING DAN PUTIH (Ipomoea batatas L) DENGAN SUBSTITUSI KACANG KEDELAI (Glycine max Merill). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 6, n. 2, p. 14–24, 2021. DOI: 10.33061/jitipari.v6i2.5092. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/5092. Acesso em: 17 jun. 2024.