ARTHA, Bareta Agdia Pury; WULANDARI, Yustina Wuri; SUHARTATIK, Nanik. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOPI REMPAH DENGAN PENAMBAHAN KAPULAGA (Amomum compactum) DAN KAYU MANIS (Cinnamomum verum). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 5, n. 2, p. 48–58, 2020. DOI: 10.33061/jitipari.v5i2.4396. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/4396. Acesso em: 16 jul. 2025.