YANNIE ASRIE WIDANTI, F. A. P. M. K. &. KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) – PEPAYA (Carica papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 4, n. 1, 2019. DOI: 10.33061/jitipari.v4i1.3013. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/3013. Acesso em: 6 may. 2024.