LINDA KURNIAWATI, L. C. E. P. A. M. &. PEMANFAATAN BEKATUL BERAS MERAH (Oryza niwara) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale) DALAM PEMBUATAN BISKUIT FUNGSIONAL. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 2, n. 2, 2017. DOI: 10.33061/jitipari.v2i2.1893. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1893. Acesso em: 4 may. 2024.