NURROHMAN, R.; KARYANTINA, M.; WIDANTI, Y. A. Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tortilla Chips Serbuk Biji Ketapang (Terminalia catappa) dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 7, n. 1, p. 1–11, 2022. DOI: 10.33061/jitipari.v7i1.6079. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/6079. Acesso em: 4 dec. 2024.