SARWINI, S.; WIDANTI, Y. A.; KARYANTINA, M. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) - TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN EKSTRAK BIT (Beta vulgaris L.). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 6, n. 2, p. 38–51, 2021. DOI: 10.33061/jitipari.v6i2.5291. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/5291. Acesso em: 22 nov. 2024.