HARIYANTI, Rahma; PAMELA, Vega Yoesepa; KUSUMASARI, Septariawulan. REVIEW JURNAL: AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BEBERAPA PRODUK BERBAHAN DASAR KULIT BUAH NAGA MERAH. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 6, n. 1, p. 41–48, 2021. DOI: 10.33061/jitipari.v6i1.4617. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/4617. Acesso em: 5 dec. 2025.