NUR HASANAH, A. A.; MUSTOFA, A.; WIDANTI, Y. A. KARAKTERISTIK KIMIA, FISIKA, DAN SENSORI ES KRIM BUAH BIT (Beta vulgaris L.) DENGAN PERBEDAAN JENIS GULA. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 5, n. 1, p. 44–55, 2020. DOI: 10.33061/jitipari.v5i1.3641. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/3641. Acesso em: 1 sep. 2024.