NANIK SUHARTATIK, L. F. Y. A. W. &. KARAKTERISTIK KUE PUTRI SALJU MODIFIKASI TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine max (L) (Merr) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 4, n. 2, 2019. DOI: 10.33061/jitipari.v4i2.3146. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/3146. Acesso em: 22 dec. 2024.