OKTIVA ANGGRAINI, D. T. L. N. R. I. S. &. PEMANFAATAN KERSEN (Muntingia calabura L.) SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK OLAHAN PANGAN: SIFAT KIMIA DAN SENSORIS. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 2, n. 2, 2017. DOI: 10.33061/jitipari.v2i2.1899. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1899. Acesso em: 22 jul. 2024.