NANIK SUHARTATIK, Farida Haznah Ma’ruf, Akhmad Mustofa &. PEMANFAATAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) DALAM PEMBUATAN TORTILLA DENGAN VARIASI PENAMBAHAN JAGUNG (Zea mays) DAN KACANG HIJAU (Vigna radiata). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 2, n. 2, 2017. DOI: 10.33061/jitipari.v2i2.1898. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1898. Acesso em: 15 dec. 2025.