MERKURIA KARYANTINA, Ambrosia Rini Utami, Yustina Wuri Wulandari &. KARAKTERISTIK KERUPUK BUAH DENGAN VARIASI KONSENTRASI TEPUNG TAPIOKA DAN JENIS BUBUR PISANG (Musa paradisiaca sp). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI), [S. l.], v. 1, n. 2, 2017. DOI: 10.33061/jitipari.v1i2.1525. Disponível em: https://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/view/1525. Acesso em: 15 dec. 2025.