Erwin, E. N., Sri Budi Wahyuningsih, & Siska Tatarina. (2024). Instant Tiwul Formulation High in Antioxidants from Mocaf Flour and Okra Flour: Formulasi Tiwul Instan Tinggi Antioksidan dari Tepung Mocaf dan Tepung Okra. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), 9(1), 32–41. https://doi.org/10.33061/jitipari.v9i1.10131