Syahadi, A., Suhartatik, N., & Widanti, Y. A. (2022). Karakteristik Fisikokimia Tempe Ampas Tahu-Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), 7(2), 125–130. https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i2.7148